今年一月初，著名火锅品牌小龙坎经过3年的挣扎裁决，再一登记顺利，成都上百家小龙坎假货店因此“遭到下架”。一时间，“小龙坎火锅”事件在餐饮界炸出了锅。当下的餐饮时代，是最差的时代吗？无数人怀揣梦想，入局餐饮，却以告终收场。
当下的餐饮时代，是最坏的时代吗？也有不少人在这个行业里赚得盆剩钵剩。好与很差，是要看你不会会审时度势，不会会抓住机遇！未来5年，餐饮行业将步入3大战！竞赛的枪声早已打响，你作好打算了吗？显然，商标侵权行为对每一个餐企来讲都是一件很困惑的事情，它机车着每一个餐饮人的心。
笔一翻餐饮历史的篇章，都能看见餐企商标被侵权行为的事例。2016年9月陈鹏鹏进的日日香鹅肉饭店，日翻台超过13次，很快沦为网红店。后因剽窃者众，改名为“陈鹏鹏鹅肉饭店”；大龙燚排队成风时，大龙焱、大龙火等也遍地开花；钢管厂五区小郡肝串串，排队等位时间常常维持在两三小时，然后一夜之间无数个“钢管厂小郡肝”遍及神州大地；2006年，台湾人谭智文在苏州班车第一家奶茶店，起名珍奶不会所，曾建构出有日均销售3000杯的业绩，但因遭到蓄意山寨，商标被人抢注。
谭智文被迫退出经营多年的名字，2017年8月，珍奶不会所旗下500家门店改名为“巡茶”；2017年红透餐饮半边天的喜茶，因其原名“皇茶”的商标仍然登记不下来，转而使用出售商标的方式，卖给了喜茶的商标，为此代价了70万元的代价；这些品牌商标的血泪教训，告诉他餐饮人一个道理：崭露头角后才回想注册商标，早已太晚了。面临这些前车之鉴，餐企的商标保护意识和维权意识渐渐强化，市场上注册商标的企业也更加多了。去年火遍深圳的卤鹅品牌日日香鹅肉饭店在如日中天之时，把所有的门店改名为“陈鹏鹏鹅肉饭店”，并将“陈鹏鹏”这个名字登记了商标。
而松哥油焖大虾，其创始人徐松自知商标对一家公司的重要性，在创业之初就著手“松哥油焖大虾”商标设计登记。其商标的logo下有一个荐着啤酒杯笑呵呵的小哥，衣服上印着一个词：fun，充满著喜感。那就是以徐松为原型的漫画形象。
在注册商标维护品牌上面，麦当劳可谓楷模，它光是递交申请人登记的商标就有770件，目前有效地商标多达360件。此外，它还把所有的产品名称都登记了商标，主要跟麦字有关的，都登记成品牌，从而超过上下一体化的商标维护。
如此一来，之后没有人不敢去侵权行为麦当劳了。由此可见，一个小小的商标，就看起来一把挂在餐饮人脖子上的利剑，一个不小心，运营了多年的品牌就出了别人的“嫁衣”。很多人意识到品牌的最重要，但忽略了商标的起到。如果说品牌是企业的灵魂，那么商标就是企业的驱壳。
套用一句老话：“市场未动，商标先行。”意思就是，一个品牌在较慢发展过程中必须商标这个“急先锋”和“挡箭牌”。
融诺知识产权在这规劝一下每一位餐饮创业者，商标是品牌的“铠甲”，品牌只有穿着上法律的外衣，才能畅行天下。商标全类登记有何益处！很多小伙伴在注册商标是并不明白“全类登记”是什么意思，所谓“全类登记”是指同一个申请人就同一个商标在《分类表格》所佩全部类别（目前共45个类别）向国家工商行政管理局商标局（以下全称商标局）申请人登记的不道德。"全类登记"的要素有三个：1.同一个商标：“全类登记”的商标是在有所不同类别申请人登记的是同一个商标。
2．同一个申请人：“全类登记”的申请人是同一个主体，即是同一个自然人、法人或其他的组织。有的商标在全部类别上都有人登记，而且是有所不同的申请人，商标专用权分归属于有所不同的主体。必须解释的是：这里所说的“同一申请人”还包括同一联合申请人的情况。3．45个类别：“全类登记”的类别是《分类表格》上所列的全部类别，目前共计45个类别。
如果“全类登记”申请人取得商标局核准，申请人对同一个商标在45个类别上拥有商标专用权。除“驰名商标”和“蓄意抢注”的情况外，他人均可以合法地获得已登记的商标在其它类别上的专用权，举例说明：假如你在第3类（化妆品等）获得了“丝露花雨”的登记，并不阻碍他人在第25类（服装等）上获得“丝露花雨”的登记，你在化妆品上独霸用于“丝露花雨”而他人在服装上独霸用于“丝露花雨”（驰名商标和蓄意抢注的情况除外）。
因此普通注册商标对该商标使用权的独霸用于是比较的独占，只有获得全类登记，登记人对该商标才拥有意味著的独霸用于和独占。1.避免他人在自己今后有可能转入的行业、商品上注册商标，“商标再行占到”，“独占”市场！企业在发展的同时，产品的链条也不会发展。企业在注册商标的时候往往自由选择自己目前生产的商品种类或者规划中生产的商品种类展开登记，但是随着企业的发展，有可能和预期的发展方向再次发生背离，生产经营的范围可能会扩展到以前没规划的行业或者商品(比如比亚迪的转型)，那么这个时候或许不会发现自己用于多年的商标在这个领域早已被他人登记了。
这种情况将面对两难自由选择：如果新的自由选择商标，那么面对的不但是自己多年来积累的反映在商标上的商誉无法传输到新的商标，而且有可能自己在新的行业的竞争对手商标价值上有自己原先商标的贡献部分。所以，未雨绸缪十分最重要。2.避免他人在性质、用途不存在冲突或者不良影响的商品种类上登记，即避免淡化、弱化和丑化！商标符号是有信息传送功能的，所以在注册商标的时候大家不会自由选择美观、让人实在难受的符号。某种程度，有所不同商品用于同一符号也不会不存在传导功能。
比如说如果麦当劳的LOGO被用在马桶上，你在麦当劳用餐时否不会实在十分不难受呢？这些都是符号的传导功能所造成的。但是，商标权人无法制止他人在其他类别的商品上注册商标，即使是驰名商标也是无法制止他人在会带给误解的商品上登记完全相同标识的商标。
所以，不能是前期注册商标时就尽量考虑到全面，未雨绸缪。
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