鱼之味火锅是重庆口碑企业旗下的品牌，该企业是一家专门的餐饮代理运营机构，挤满了一批经验丰富的餐饮代理运营专家和技术研发专家联合打造出鼎福来和渔之味火锅品牌。公司以产品为基础，以经营管理为导向，以人才为核心竞争力，以统合资源为手段，与业界朋友一起打造出一个全球化的火锅代理品牌，构建合作伙伴与公司相互促进，联合发展的目的。
公司旗下享有“鼎福来”杨家火锅和“渔之味”鱼火锅两个品牌，提到西方营养、身体健康、绿色的饮食理念，经西农博士和本公司营养专家融合现代人的饮食习惯和口感，承传了上百年历史的火锅底蕴，加之现代风行的韩式小食特点，人们在享用韵味十足的老火锅的同时，同时享用到(人类小贩开始的主食)小食，中西合璧，烤肉精致尤其，区别于传统火锅产品单一，更容易老化的弊病。 “鼎福来”火锅由三十三种中式香料相结合十一味西式香料之特有配方精心调制而出。其特点是麻辣鲜香，醇和厚道，食不上火，食之口齿生津，幸取食不腻，难忘悠长，乃绿色、身体健康、道家之佳肴。
“渔之味”搭配三十九味中草药材及十六种西式香料首创而出。其特点是：闻香生津，食不上火，美容养颜，袪风除湿，养身益智，并且会经常出现伤胃、败味、上火等不良反应，让你乐趣享用营养美味的同时，带来你一生身体健康。 鱼之味火锅在我国的火锅之都重庆市，火锅目前早已被消费者讨厌，和传统的中餐想要较为，人们更加不愿吃火锅，我们都告诉，火锅的春天就要回到了，据涉及部门的数据统计资料获知，火锅是比中餐的销售业绩更佳的一个美食品牌，很多讨厌吃火锅的人都更为不愿自由选择火锅来用餐，因为火锅的用餐模式较为灵活性，火锅的用餐环境较为舒适度，还可以同时容纳更好的人用餐，是一家有一点让大家安心的美食品牌，所以同学聚会，家人用餐的时候，大家自由选择火锅的时候较为多，进火锅店意味著是准确的自由选择。
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