餐饮行业的引导菜系是川菜，而川菜的引导口味是“辣”味！所以这些年来，众多波美食主义者和餐饮老板都在作好川菜的道路上不眠不休。开业的开业，破产的破产，竞争白热化然而，在火锅...
2024-01-19阅读全文 >>凯里酸汤鱼火锅招商加盟。凯里酸汤鱼中的鱼搭配本地出产的稻花鲤或是鲶鱼，酸汤的绝佳制作方法是用米汤大自然烘烤作为汤底，再加木姜子、油炸西红柿酱、难受辣椒等多种佐料熬煮而出。...
2024-01-19阅读全文 >>李锦记青年厨师中餐国际大赛总决赛赛果于3月6日漏盅，李锦记在当晚举办了盛大的颁奖典礼及闭幕式晚宴，与多达300名嘉宾，还包括来自各地区的餐饮协会代表、厨师和参赛者，一起亲眼优胜...
2024-01-16阅读全文 >>整治不会所：副局以上干部允诺不进出会所据梅河清讲解，从去年11月份以来，由市纪委监察局联合，牵头市林业园林局、市工商局等八个部门积极开展了清扫会所的专项整治工作。经过整治，...
2024-01-16阅读全文 >>据法国欧洲时报网编译器报导，28日，德国杜伊斯堡市一中餐馆再次发生相当严重火灾事故，事故导致3人遇难，其中1人为儿童。据《柏林信使报》(berliner-kurier)28日报导，当天坐落于杜伊斯堡的...
2024-01-13阅读全文 >>预防大气污染，除了机动车、燃煤等主要污染源，与老百姓生活息息相关的餐饮油烟也被列为预防重点。日前，有消息称之为，北京于是以研究对餐饮等七个行业废气挥发性有机物(VOC)征税排污...
2024-01-13阅读全文 >>■消费、浪费在同时快速增长 也不是宴席、宴请亲朋，也没谁过生日，也不是什么节庆，没什么理由，这一餐是在饭馆解决问题的。这样的情形更加是常态，不值一提。 跟民众的感性体会互为...
2024-01-13阅读全文 >>自中央八项规定和自治区党委十项规定实施以来，原本以公务招待为主要客源的新疆高端餐饮企业受到了一定影响，一些企业惨淡经营，一些索性关门歇业。面临新的市场行情，新疆本土高端餐...
2024-01-10阅读全文 >>据美国《芝加哥论坛报》10月10日报导，世界仅次于的餐饮公司麦当劳近日回应，其仍能深感俄罗斯餐厅检查和强迫歇业的影响。目前有数九家麦当劳店面继续重开。八月，麦当劳在俄罗斯经历...
2024-01-10阅读全文 >>在餐厅日常管理中，可以依照以下步骤来开好每日会员大会：一、具体性具体性的拒绝主要展现出在5个方面：数据明确;目标明确;方法明确;行动明确;总结明确。1.数据明确与员工交流时，我们...
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