第二届亚洲50欠佳餐厅榜上，中国餐厅再次远胜亚洲，涵盖16席。香港知名餐厅Amber再度荣获S.Pellegrino圣培露中国最佳餐厅奖，中国上海餐厅厉家菜总厨及掌舵人厉晓麟荣膺TheDinersClub终生成就奖...
2024-08-04阅读全文 >>前日晚间至昨日，多家中外餐饮上市企业发布第一季度业绩：以肯德基、麦当劳等为代表的快餐业务同店销售收入经常出现衰退和快速增长;曾主攻高端餐饮的湘鄂情，西安饮食等净利润快速增...
2024-08-04阅读全文 >>随着人民物质生活水平的提升和社会交往的必须，餐饮场所应运而生，数量与日俱增，其厨房烹饪设备也更加现代化、智能化，但餐饮场所厨房及分列油烟管道引起的火灾却时有发生。一、火灾...
2024-08-04阅读全文 >>如何较慢出菜?环绕这个杨家话题，北京天安印象餐厅行政总厨赵磊说出了不一样的方法修改原料、分析调料、作好餐前加工，必需50秒内上一道菜，10分钟内上楚一桌菜，晚了就刷没法台了!一根...
2024-08-04阅读全文 >>最近这段时间某高校的一睹奇葩的“店内墙”忽然火了！▼店内小哥们放长线“转喂女大学生们“嗷嗷待哺”一份份外买从天而降大家可以看视频感受一下▼视频中获得店内的学生十分快乐有部...
2024-08-04阅读全文 >>活生生的一只狗被残暴地小食死，让人难以相信竟然人的所为。昨日，网友右岸在华声论坛发帖爆料，称之为自己在山东牟平亲眼目睹了小食活狗的惨重场景。前几日去牟平办事，途径北大街，...
2024-08-01阅读全文 >>兮蒙蜜茶餐饮管理有限公司是一家享有着上千名工作人员，占地面积很大的综合型餐饮管理有限公司，由最初的一家小型门店发展到如今享有着集门店管理、市场确保、品牌咨询、设计翻新、物...
2024-08-01阅读全文 >>为什么有些餐企终年做研发比武，但仍少见爆品?外婆家的麻婆豆腐、巴奴的毛肚、艺凯撒的榴莲披萨这些深入人心的爆品，都有哪些联合因子?在内参君显然，一款爆品起码不应不具备两个基因...
2024-08-01阅读全文 >>近日，胖子节这个新鲜的节日名词屡屡经常出现在宁波市民的视野里，一条胖子节的宣传照和一折的菜单照堪称发送量超过数千人，举行这次活动的餐厅堪称门庭若市，从早上9点开始就有人排...
2024-07-31阅读全文 >>韩林烤肉加盟品牌归属于上海韩林餐饮有限公司，是一家全国连锁韩式烤肉品牌，1999年正式成立，分别在深圳、成都、武汉、郑州、南京、苏州、杭州、宁波、绍兴等地开办50余家分店。辣、酸...
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